枣是果糖的来源，果糖是水果中天然存在的一种糖 (1)。因此，枣非常甜，还具有淡淡的焦糖味。由于其提供的营养、纤维和抗氧化剂，它们是食谱中白糖的绝佳健康替代品。
枣是从枣椰树 (Phoenix dactylifera) 中培育出来的水果，枣椰树是一种原产于中东和北非的植物。1枣具有天然的甜味和浓郁的味道，人们经常将其与甜点联系在一起。
可持续来源的枣成熟时味道甜美，具有浓郁、浓郁的焦糖味。更具体地说，它们尝起来像巧克力，带有肉桂、奶油糖和太妃糖的味道。枣果实成簇生长在棕榈树上。