用一级纯藏红花制成的藏红花喷雾是一种使用纳米技术的创新方法,这种方法的生产效率比传统方法高出 5 倍。
关于藏红花
它的记载历史在公元前 7 世纪的亚述植物学论文中得到证实,并且它已被交易和使用了数千年。截至 2018 年,伊朗生产的藏红花约占世界总藏红花产量的 88%。藏红花每公斤的价格为 5,000 美元或更高,长期以来一直是世界上按重量计算最昂贵的香料。
研究表明,藏红花具有抗氧化特性。它富含称为类胡萝卜素(藏红花素、藏红花素)、藏红花苦素和藏红花醛的物质,这些物质可以中和自由基并保护人体细胞免受氧化应激。
藏红花(Crocus sativus)是一种植物。干燥的花丝状部分(柱头)可用于制作藏红花香料、食用色素和药物。藏红花含有的化学物质可能会改变情绪、杀死癌细胞、减少肿胀并起到抗氧化剂的作用。