我们的泰式酱汁有点甜，带有胡椒和大蒜的味道。它通常用作鱼和海鲜的调味品，有时会与大蒜一起搭配肉类和蔬菜菜肴。

历史：
泰国甜辣酱（或甜辣酱），在泰国被称为 nam chim kai，是泰国、马来西亚和西方美食中流行的辣椒酱调味品。它通常用红辣椒（通常是“弗雷斯诺辣椒”，泰国或红色墨西哥胡椒）、米酒醋、有时是大蒜、有时是鱼露和甜味成分（如水果或精制糖）制成。
它是欧洲中餐馆菜肴中的流行蘸料，例如虾吐司、蛋卷、生菜卷、鸡翅和春卷。