乳制奶酪是一种具有同样揉搓特性的奶油奶酪，但脂肪和热量比奶油奶酪要低。乳制奶酪是一种古老的奶酪，起源于中东地区，埃及和土耳其是最早生产这种奶酪的国家之一。古埃及人将酸奶挤干，然后切成小球在阳光下晒干，再浸入油中。将橄榄磨碎以吸收油分，然后食用。过去，这种产品被归类为酸奶类别，近年来，随着乳业科学的发展和各国对这种产品特点和种类的进一步认识和研究，世界乳业联合会已将这种产品归类为软奶酪类别。

运输及保养：
储存温度：4-6摄氏度，运输过程中遵守冷链运输，
保质期：90天