Кислый лимонный сок Mehram является результатом прямого извлечения из свежих лимонов Шираз, который обладает всеми питательными свойствами свежих лимонов. Из лимонов выжимают сок с помощью хорошо оборудованных машин, а затем упаковывают и отправляют на рынок, чтобы обеспечить потребителям превосходное качество.

Самое главное, на что должен обратить внимание потребитель при покупке, — это натуральный цвет лимонного сока, который по стандарту Главного управления стандартов Ирана должен быть желтым или янтарным. Еще одной характеристикой лимонного сока является естественный вкус лимона, имеющий легкую горьковатую кислинку, вызванную эфирными маслами, содержащимися в кожуре лимона. Эти эфирные масла, содержащиеся в кожуре лимона, которые попадают в лимонный сок во время приготовления сока, обладают многими антисептическими свойствами и защищают содержащийся в нем витамин С. Еще одной характеристикой натурального лимонного сока является его запах, который должен быть таким же, как естественный запах лимона. Лимонный сок Махрам обладает всеми этими свойствами.

Лимонный сок Махрама Лэрда содержит растворимые твердые вещества, и, к сожалению, простые люди думают, что чем меньше этих твердых веществ в лимонном соке, тем лучше. Но по стандартам минимальное количество сала в каждом литре лимонного сока составляет 8 грамм, а это количество может быть и больше, в зависимости от качества лимона и натуральности лимонного сока. Часть этого сала, оседающего в стакане, совершенно натуральная благодаря суспендирующему свойству лимонного сока, по нормам допускается до 5%. Следовательно, можно сказать, что лимонный сок, лишенный этих характеристик, следует подвергать сомнению как натуральный.