Соленые огурцы и соленые огурцы как приправы к пище всегда вызывали интерес у широкой публики, особенно иранцев, а бабушкины соленья издавна именовались «лучшими соленьями, когда-либо употреблявшимися в пищу». В результате эти продукты всегда присутствовали на столе иранцев. Соленья имеют широкий ассортимент, каждый из которых дарит нам приятные ощущения своим хорошим вкусом. Соленья можно готовить из любых фруктов, а один из способов консервирования фруктов – их маринование. В процессе маринования зелень и овощи изменяются незначительно, при этом сохраняется их пищевая ценность и свойства. Производственное подразделение компании «Лемондис», производителя солений и солений «Махрам», расположено в городе Шираз (который известен как колыбель этой продукции) и производит продукцию из лучших овощей и фруктов высокого качества.

Компания Мехрам производит маринованные и соленые продукты на фабрике Лемондис в Ширазе с 1372 года. С 2016 года обновлены устройства и полностью механизирована производственная линия. Это означает, что все этапы производства этих продуктов, включая выпечку, смешивание, начинку и т. д., полностью выполняются на современном оборудовании.