脂肪 0.02g
糖 5.7g
能量 44Kcal

烹饪和饮料中常使用的六种糖浆包括单糖浆、枫糖浆、玉米糖浆、龙舌兰糖浆、蜂蜜和水果糖浆,如覆盆子或草莓。
在开始制造之前,要对糖进行分级、筛选,并转移到容器中以去除杂质。加入蒸馏水并加热,形成糖水溶液。融化的糖溶液作为糖浆生产的基础。
单糖浆(也称为糖浆或棒糖浆)是一种基本的糖水糖浆。调酒师用它作为甜味剂来制作鸡尾酒,并在乙醇发酵中用作酵母喂养剂。普通糖浆中糖和水的体积比为 1:1,但浓糖浆中糖和水的比例可高达 2:1。