甜甜圈或甜甜圈 (/ˈdoʊnət/) 是一种由发酵的油炸面团制成的糕点。它在许多国家都很受欢迎,并以各种形式制作成甜点,可以自制或在面包店、超市、小吃摊和特许专卖店购买。
“蛋糕甜甜圈更嫩,”塔尔博特说,“而酵母甜甜圈更耐嚼。”就资历而言,酵母甜甜圈是最早出现的。我们知道它比蛋糕甜甜圈存在的时间更长,因为酵母的存在时间比化学发酵剂早很多个世纪。
老式蛋糕甜甜圈是在热油中油炸的;新式蛋糕甜甜圈是在热烤箱中烘烤的!使用甜甜圈锅和这个美味的食谱来制作您选择的甜甜圈。