Кунжутное масло часто используют для обжаривания мяса и овощей или добавляют в заправки и маринады. Считается, что кунжутное масло имеет некоторые важные преимущества для здоровья, например, обеспечивает полезные для сердца жиры, борется с воспалениями и защищает кожу от солнечных лучей.


Однако оливковое масло содержит больше питательных соединений, чем кунжутное масло. Оливковое масло содержит антиоксиданты, которые могут помочь защитить от повреждения свободными радикалами. Оно также содержит витамин E, железо, калий, витамин K, фенольные соединения и многое другое. Кунжутное масло также содержит витамины E и K, но в гораздо меньших количествах.