Составы
зеленый огурец
Уксус
Соль пищевая рафинированная 3,5%
Эстрагон
Чеснок
Зеленый перец
Вода
Сливной вес не менее 48%

 

Маринованные огурцы увеличивают содержание антиоксиданта, называемого бета-каротином. Натуральные антиоксиданты, содержащиеся во всех фруктах и ​​овощах, помогают нейтрализовать свободные радикалы. Свободные радикалы — это нестабильные химические вещества, которые естественным образом образуются в организме и связаны с такими проблемами, как болезни сердца и рак.
После открытия храните банку в холодильнике, убедившись, что соленые огурцы находятся под рассолом, и съешьте в течение 4 недель.
Маринованный огурец, чаще всего называемый просто пикулем в Соединенных Штатах и ​​Канаде, — это огурец, который был обработан в рассоле или уксусном растворе и оставлен для брожения на некоторое время. Маринование также используется для многих других продуктов, таких как лук, капуста и сельдь.