Улучшает здоровье сердца: антиоксиданты в темном шоколаде, как было показано, снижают артериальное давление, уменьшают риск образования тромбов и усиливают циркуляцию крови в сердце, тем самым снижая риск инсульта, ишемической болезни сердца и смерти от сердечных заболеваний.
Рекомендуемая «доза» составляет приблизительно 1–2 унции или 30–60 г, говорят эксперты. Если вы съедите что-то большее, вы можете потреблять слишком много калорий. В 1,45-унцовой (41-граммовой) плитке темного шоколада Hershey's Special содержится 190 калорий. Для сравнения, если вы съедите сырое яблоко среднего размера, вы получите всего 95 калорий.