Йогурт - продукт молочнокислого брожения пастеризованного молока с помощью йогурт-инициирующих бактерий. Высокожирный глазированный йогурт относится к категории формованных йогуртов и проходит процесс желеобразования (нагревание/ферментация) и последующего охлаждения в упаковочной таре, а его текстура принимает форму тары. Уникальной особенностью этого продукта является использование в его конструкции технологии ультрафильтрации (УФ), благодаря чему он имеет более высокие растворимые белки и более стабильную текстуру по сравнению с обычными йогуртами.
Транспортировка и хранение:
Хранить при температуре от 4 до 6 градусов Цельсия. При транспортировке соблюдается холодовая цепь.
Срок годности: 20 дней