带红色外皮的杏仁，有小、中、大三种尺寸

杏仁片经过漂白，这意味着杏仁皮已被去除，因此杏仁片会呈现出乳白色。将杏仁片拌入炒菜和谷物配菜中，例如藜麦沙拉或撒满干果的蒸粗麦粉，或将其作为烘焙食品或蔬菜的配料。
杏仁片是家庭烘焙的必备原料，它只是经过漂白并切成薄片的杏仁。杏仁片可用于多种不同的食谱，从贝克韦尔蛋挞到印度香饭。