玉米油是通过压榨玉米粒获得的植物油。这种油不含胆固醇，一汤匙玉米油含有 14 克脂肪和 120 卡路里能量。玉米油气味温和，由于其营养价值高，对食物和身体健康非常有用。将这种油与菜籽油结合，可产生富含 omega-6 和 omega-3、营养素、不饱和脂肪酸且不含胆固醇的油，有助于降低患心血管疾病的风险。