ریزترین سایز نمک، نمک پودری می باشد که در صنایع مختلفی مانند تولید اسید، دان نهاده های مرغ و طیور و … مورد استفاده قرار می گیرد.
این سایز نمک با نام های نمک پودری یا نمک نرم معروف می باشد که بین 0.01 تا 0.8 میلیمتر می باشد. نمک پودری به دلیل دانه بندی ریز رطوبت هوا را سریعتر از دانه بندی های درشت تر جذب می کند و زودتر کلوخه می شود. به همین خاطر نگهداری و انبارش این سایز نمک کار دشواری می باشد.