خمیر خرما محصولی پاستوریزه و فراوری شده است که دارای خواص خرما، بدون هرگونه مواد افزودنی بوده و به دلیل طعم شیرین و مطلوب می‌تواند جایگزین مناسبی برای شیرین کننده‌های مضر باشد.