تهیه شده از شیر تازه گاو
طعم و بافت پنیر شیرازی با سایر پنیرهای سفید کمی متفاوت بوده و این محصول طعمی مشابه با طعم تازه شیر داشته و بافت آن نیز، نرم می‌باشد.
میزان نمک موجود در پنیر شیرازی رامک پایین بوده و می‌تواند انتخاب مناسبی برای افراد سلامت محور باشد.
این محصول حاوی ۱۲% پروتئین است که می‌تواند نقش موثری در ایجاد بافت‌های عضلانی و اعمال حیاتی بدن داشته باشد.
پنیر شیرازی، حاوی کلسیم می‌باشد که در استحکام استخوان‌ها و سلامت دندان‌ها موثر است.