در هر دقیقه یک کیلو گرم قهوه را به صورت اسپرسو و فرانسه خردایش میکند.
از ویژگی های این آسیاب میتوان به سرعت خردکردن و حرارت بسیار کم در بین تیغه ها اشاره کرد که باعث حفظ عطرو طعم قهوه می شود.