- در ۶ طعم مختلف
- برگرفته از تازهترین و بهترین میوههای فصل
- عطر، طعم و کیفیت خانگی
مواد تشکیلدهنده: شکر، گیلاس قرمز ترش، پکتین سیب، آب، اسید سیتریک. پس از باز شدن در یخچال نگهداری شود.
گیلاس پکتین بسیار کمی دارد، به خصوص گیلاس ترش، و چون من پکتین اضافی اضافه نمیکنم (مثل اینجا)، میتوانید انتظار داشته باشید که این مربای گیلاس نرم باشد.
کنسروهای گیلاس با مربای گیلاس متفاوت هستند، زیرا در کنسروها میوههای کامل یا تکههای میوه به راحتی قابل تشخیص هستند، برخلاف مربا که میوه خرد شده یا له شده تا زمانی که نرم و قابل پخش شدن باشد، پخته میشوند.
پاسخ: مرباها و ژلههای کنسرو شده خانگی باز شده باید در یخچال در دمای ۴۰ درجه فارنهایت یا کمتر نگهداری شوند. مرباها و ژلههای پخته شده "معمولی" - یا پکتین اضافه شده، پر از شکر - بهتر است پس از باز شدن به مدت ۱ ماه در یخچال نگهداری شوند. بسته به محصول خاص و نحوه استفاده از آن، ممکن است ماندگاری بیشتری داشته باشند.