شرکت فرآوردههای شیلاتی بندرعباس (تن ماهی بندرعباس) اولین تولیدکننده کنسرو تن ماهی در ایران بود و محصول آن بیش از ۶۰ سال است که سهم قابل توجهی از بازار ایران را به خود اختصاص داده است.
تن ماهی و محصولات مرتبط با آن را میتوان یکی از غنیترین غذاها نامید، زیرا کالری و پروتئین بالایی دارد. همچنین، تن ماهی دارای مقدار قابل توجهی اسید آمینه ضروری برای بدن است که برای همه افراد قابل هضم است. مهمترین عامل، چربی و کلسترول پایین آن است. وجود اسید چرب امگا ۳ از دیگر ویژگیهای مهم این نوع محصول است. از دیگر مواد مغذی این نوع ماهی میتوان به ویتامینها و مواد معدنی محلول در آب و محلول در چربی مانند سدیم، آهن، فسفر، سلنیوم، روی، منگنز و مس اشاره کرد.
ترکیبات: گوشت تن ماهی، روغن نباتی مایع، نمک طعام.
وزن بستهبندی: ۵ ± ۱۲۰ گرم و ۵ ± ۱۸۰ گرم
ماهی کنسرو شده سرشار از مواد مغذی است؛ سرشار از پروتئین است و اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶ مفید را فراهم میکند. ماهیهای کنسرو شده مانند ماهی سالمون، ساردین، ماهی خال مخالی و ماهی تن سبک نیز منبع ویتامین D، ویتامین B12، کولین، آهن، روی و ید هستند. ماهیهای کنسرو شده حاوی استخوان، کلسیم را تأمین میکنند.
گزینههای ماهی کنسرو شده که ممکن است در برنامه شما موجود باشد شامل ماهی سالمون کنسرو شده، ماهی خال مخالی اقیانوس اطلس، ساردین، ماهی خال مخالی اقیانوس آرام و ماهی تن سبک است.
صرف نظر از نوع، همه غذاهای کنسروی قبلاً پخته شدهاند و این قطعاً شامل ماهی سالمون نیز میشود. میتوانید از بافت سفت و رنگ مات و صورتی کمرنگ ماهی متوجه این موضوع شوید.